河南财政金融学院有龙子湖校区和象湖校区，以下是两个校区的一些美食介绍：

龙子湖校区

老碗面：在龙子湖校区的B区可以找到，面条筋道有嚼劲，碗大面多，汤汁浓郁，搭配上各种配菜，如青菜、豆芽、西红柿等，再淋上一勺香辣的辣椒油，吃起来十分过瘾。

卤肉饭：同样位于B区，卤肉肥瘦相间，炖煮得十分入味，肉质软糯，入口即化。卤汁浓郁香甜，浇在颗粒饱满的米饭上，再搭配上清爽的小菜和一个卤蛋，口感丰富，让人回味无穷。

勾魂拌面：A区二楼的特色美食，面条爽滑劲道，调料搭配得恰到好处，有芝麻、花生碎、辣椒油、香醋等，搅拌均匀后，每一根面条都裹满了浓郁的酱汁，香气扑鼻，吃起来麻辣鲜香，十分勾人食欲。

金丝玉米面：家常饭的不错选择，玉米面制成的面条粗细均匀，形似金丝，口感细腻，带有玉米的清香。可以选择搭配各种卤子，如西红柿鸡蛋卤、豆角肉沫卤等，营养丰富，味道可口。

麻辣烫：A区的麻辣烫深受学生喜爱，食材种类丰富，有各种蔬菜、肉类、丸子、豆制品等，可以根据自己的口味选择食材。汤底有多种口味可供选择，如麻辣味、番茄味、骨汤味等，满足不同学生的口味需求4。

象湖校区

石锅鸡：价格实惠，一份仅需十块钱。鸡肉鲜嫩多汁，经过石锅的炖煮，充分吸收了调料的香味，麻辣鲜香。石锅还能很好地保留温度，让鸡肉一直保持温热，搭配上米饭，十分下饭。

鱼香茄子盖饭：茄子经过油炸后变得软糯香甜，再与调制好的鱼香酱汁一起炒制，酸甜可口，带有微微的辣味。酱汁浓郁，包裹着每一块茄子，浇在米饭上，让人食欲大增。

砂锅烩面：二楼的砂锅烩面味道浓郁，面条宽厚有嚼劲，烩面里搭配了丰富的配菜，如海带丝、豆皮、木耳、青菜等，再加上一勺鲜美的羊肉汤，汤汁浓郁，营养丰富。

渔粉：有多种口味可供选择，如原味、麻辣味、番茄味等。渔粉爽滑细腻，鱼汤鲜美浓郁，里面还搭配了鱼肉、豆腐泡、青菜等食材，口感丰富，汤鲜味美。

自选麻辣烫：三楼的自选麻辣烫，食材新鲜，种类繁多，可以根据自己的喜好挑选食材。番茄味的麻辣烫汤底浓郁香甜，酸酸甜甜的味道十分开胃，煮出来的食材也带有浓郁的番茄味，深受学生喜爱。